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铜陵市民投诉某快餐店 怀疑该店以猪肉冒充牛肉
发布日期:2016-8-19 20:59:26     浏览量:

8月17日,有铜陵市民投诉称在某快餐店吃牛肉面,感觉里面的牛肉不对,像是猪肉。食药执法人员现场检查,发现该牛肉进货渠道正常,未发现异常。

当天上午,铜陵经开区食品药品监督管理局接消费者罗先生投诉,称其在一家快餐店吃的牛肉面中牛肉有问题,怀疑不是牛肉。接到投诉后,该局执法人员立即前往该快餐店进行现场核查。经检查,该快餐店所用牛肉是由巴西入境的,进出口检验检疫手续齐全,进货渠道正规,消费者罗先生所点的“飘香牛肉”并无明显异常。经协商,该店给予消费者退款处理,并针对该店服务员服务态度不好的情况对消费者予以道歉,消费者罗先生对处理结果表示满意。

据执法人员介绍,牛肉面是广大群众喜爱的食物之一,但牛肉在市场的价格高于猪肉,因此,有不法商贩利用各种香料以及牛肉粉等对猪肉进行加工,冒充牛肉给顾客吃。执法人员提醒大家,辨别真假牛肉:一看价格,牛肉的市场价位一般比较高,而卤牛肉价格一般是生鲜牛肉的一倍之多,从价格上也可以判断自己吃的是否是真牛肉。二靠口感,假的牛肉一般吃起来比较嫩,牛肉味道淡,类似于午餐肉的口感,而真的牛肉纤维比较粗,吃起来有嚼劲,有种膻腥味。