平时咱们在挑选猪肉的时候，基本上都会看猪肉的颜色或者闻气味来辨别，然而除了这两点之外，还有两点也是辨别猪肉好坏的关键，不过咱们先从猪肉颜色来辨别猪肉，一般猪肉的颜色呈现为暗红色的话，那么这种就是坏猪肉，加上放置的时间比较久，反之淡红色的就是好猪肉。

        接着就是闻猪肉的气味，虽然猪身上的确有腥味，不过一般坏猪肉的腥味要比好猪肉腥味更浓郁，闻起来还比较刺鼻，当遇到这种猪肉的时候，还是小心为好，不然除了不好吃之外，还会影响到身体健康，别让一些黑心商贩有机可乘。

         然后就是辨别猪肉好坏的关键两点，第一点就是按压猪肉，一般新鲜猪肉的肉质都是非常有弹性的，而坏猪肉摸起来肉质松软，上面还黏糊糊的，第二点就是观察猪皮颜色，可能很多人都不喜欢吃猪皮，所以在市场上都是直接买的猪肉，不要猪皮，然而猪皮也是一种辨别猪肉好坏的方法，如果发现猪皮表面有大量的红点，并且毛根出有暗红色，那么这种猪肉就要小心了，那么好猪肉的猪皮颜色白白净净的。

           以上就是辨别好猪肉和坏猪肉的方法，其实想避免买到坏猪肉，除了掌握这些技巧之外，还需留心观察，那么对于这几点辨别的方法，大家记住了吗？下次不要再买错了哦！