中国网7月3日讯 今年以来，安徽省铜陵市铜官区以获批安徽省第二批食品安全示范县(市、区)创建活动试点单位为契机，把握工作重点，细化创建措施，保障食品安全。

该区加强诚信体系建设，对全区12户食品加工小作坊进行实名备案登记管理，对食品经营户实行量化分级，对小餐饮经营户建立“一户一档”，定期对外公示食品案件信息，逐步建立面向社会的企业诚信信息公示系统。健全食品药品安全黑名单制度，对严重违反食品药品管理法规，制假售假等严重失信的企业，采取取消市场准入、限期召回问题产品、实施行政处罚等方式进行惩戒，并对失信企业开展法律法规教育和警示约谈。推进茶叶、水生蔬菜、畜禽水产生产基地按照生产标准化、建设规范化、产品品牌化的要求，开展无公害农产品、绿色食品和有机食品“三品”认证工作。目前全区获无公害农产品认证2个，获绿色食品、有机食品认证的分别有1个。

与此同时，该区强化农产品质量安全监管，对规模养殖场的监管检查做到常态化，督促其建立和完善生产记录和台帐制度；狠抓动物疫病防控，强制免疫做到应免尽免；加强生猪产地检疫和白肉批发“市场两证两章”的复检工作，确保畜产品的质量安全。推进实施食用农产品市场准入制度，督促市场主办方落实主体责任，建立食用农产品检查、质量安全协议、自检等制度，建立入场销售者档案，加强市场准入管理。

此外，该区坚持问题导向，紧扣重点商品、重点区域和重点时段，深入农贸市场、校园周边、大型商超、居民区小食杂店等食品经营单位开展食品监督抽检工作。去年区本级抽检500批次，涵盖冷饮、水发产品、小龙虾、方便食品、调味品、糕点（含月饼）等18个品种，不合格2批次，均已立案查处办结。对辖区内的油坊、油料厂、蛋糕店食品生产加工小作坊进行改造升级，全部达到生产加工场所卫生整洁，原料库和成品库“四防”设施齐全，操作流程合理规范的要求。（潘书培 通讯员 仇春川）